Dobričić on harvinainen ja arvostettu kroatialainen rypälelajike, joka tunnetaan syvästä väristään ja intensiivisestä aromiprofiilistaan. Sen tuoksussa korostuvat tummat marjat, kuten mustaherukka, kirsikka ja karhunvatukka, sekä hienovaraiset yrttiset ja mausteiset vivahteet, kuten laventeli, timjami ja neilikka. Maultaan Dobričić on täyteläinen, tanniininen ja pitkäkestoinen, jossa huomataan kypsien hedelmien lisäksi suklaan, savun ja maanläheisten ainesten sävyjä.
Dobričićin pääasialliset viljelyalueet sijaitsevat Kroatian keskiosassa, erityisesti Dalmatian saaristossa, kuten Šoltassa ja Bračin saarella. Se on myös tunnettu Plavac Mali -lajikkeen harvinaisena vanhempana, mikä korostaa sen historiallista merkitystä alueen viinikulttuurissa.
Dobričićista valmistetut viinit ovat yleensä runsaita, syvärunkoisia punaviinejä, jotka sopivat erinomaisesti ikääntymiseen. Niitä voidaan tuottaa myös sekoitteina muiden paikallisten lajikkeiden kanssa.
Ruokasuosituksina Dobričić-viinit täydentävät erityisesti grillattuja liharuokia, kuten lampaanpaistia ja naudanlihaa, sekä vahva-aromisia juustoja ja perinteisiä välimerellisiä pataruokia.
