Pošip on arvostettu kroatialainen valkoviinirypälelajike, jota viljellään pääasiassa Dalmatiassa, erityisesti Korčulan ja Pelješacin saarella. Pošip-viineissä on helposti tunnistettava aromiprofiili, jossa korostuvat kypsät keltaiset hedelmät, kuten aprikoosi, persikka ja trooppiset hedelmät, sekä herkkä sitruksinen vivahde. Maussa aistitaan eleganttia mineraalisuutta ja hyvin tasapainotettua hapokkuutta, joka tekee viinistä raikkaan ja monitahoisen. Usein viinissä on myös hienovaraista yrttisyyttä sekä mantelin vivahteita.
Pošipista tuotetaan pääasiassa kuivia valkoviinejä, mutta lajike soveltuu myös runsasrakenteisiin ja jopa tammessa kypsytettyihin viineihin, joissa aromit syvenevät ja rakenne vahvistuu. Nuoret Pošip-viinit ovat raikkaita ja hedelmäisiä, kun taas kypsytetyt versiot tuovat esiin leveämmät ja kermaisemmat piirteet.
Pošip-viinin harmoninen hapokkuus ja hedelmäisyys tekevät siitä erinomaisen kumppanin merenelävien, erityisesti grillatun kalan ja äyriäisten kanssa. Se sopii mainiosti myös tuoreiden salaattien, vaalean lihan sekä pehmeiden, mietojen juustojen seuraan.