Ojaleshi on harvinainen ja arvostettu punainen rypälelajike, joka on peräisin Georgiasta, erityisesti Samegrelo-alueelta maan länsiosasta. Ojaleshi-viinit tunnistetaan syvän rubiininpunaisesta väristään ja monipuolisesta aromiprofiilistaan, jossa voi aistia kypsiä punaisia marjoja, kuten kirsikkaa ja vadelmaa, sekä hentoa mausteisuutta, ruusun terälehtiä ja joskus hienovaraista yrttisyyttä. Maultaan Ojaleshi-viinit ovat keskitäyteläisiä, usein puolimakeita, mutta myös täysin kuivia versioita on saatavilla. Viinit tarjoavat tasapainoista hapokkuutta, pehmeitä tanniineja ja pitkän, harmonisen jälkimaun.
Suurimmat Ojaleshin tuotantoalueet sijaitsevat vuoristoisilla rinteillä Engurin ja Tschenkadzan jokien läheisyydessä, missä viiniköynnökset hyötyvät kosteasta ilmastosta sekä mineraalipitoisesta maaperästä.
Tyypillisiä tyylejä ovat puolimakeat punaviinit sekä harvinaisemmat kuivat variantit. Vähäinen tanniinisuus ja hedelmäisyys tekevät Ojaleshista monipuolisen ruokaviinin. Suositeltuja ruokapareja ovat grillatut liharuoat, georgialaiset haudutukset, mausteiset kasvisruoat sekä puolikovien juustojen valikoima. Viinin pieni makeus sopii myös mausteisen ruoan rinnalle.
