Kakotrygis on harvinainen kreikkalainen valkoviinirypälelajike, jota viljellään pääasiassa Korfun saarella Joonianmerellä. Tämän lajikkeen viinit ovat vaaleankeltaisia, usein hillityn vihertävin vivahtein. Kakotrygisin aromiprofiili on raikas ja moniulotteinen: siitä löytyy sitruunan, vihreän omenan ja tuoreiden yrttien vivahteita, joita täydentävät hennot kivennäis- ja kukkaiset sävyt. Maultaan viinit ovat puolikuivia tai kuivia, raikkaalla hapokkuudella ja maltillisella rungolla, joka tekee niistä erityisen miellyttävän nautittavia lämpiminä kesäpäivinä.
Kakotrygisia tuotetaan erityisesti Korfun länsiosissa, joissa kalkkipitoiset maaperät ja merellinen ilmasto edesauttavat rypäleen aromikkuutta ja tasapainoa. Tavallisimmin viini valmistetaan terästankeissa, jotta rypäleen luonnollinen raikkaus ja hedelmäisyys säilyvät. Kakotrygis-viinit nautitaan useimmiten nuorina.
Ruokasuosituksina Kakotrygis sopii erinomaisesti mereneläville kuten simpukoille ja paistetulle kalalle, tuoreille salaateille, kasviksille sekä kevytmausteisille kana- ja vuohenjuustoruuille. Tämä viini toimii hienosti myös välimerellisten makujen ja yrttien kumppanina.