Zakynthino on harvinainen kreikkalainen valkoviinirypälelajike, joka on kotoisin Zakynthoksen saarelta Jooniansaarilta. Rypäle tunnetaan erityisesti raikkaista ja eloisan hapokkaista viineistään, joissa on selkeä mineraalisuus ja monipuolinen aromimaailma. Zakynthinon viineissä on usein kirkas sitrushedelmien, kuten greipin ja sitruunan, lisäksi vihreän omenan, melonin ja valkoisten kukkien vivahteita. Niiden maku on tasapainoinen, raikas ja pitkäkestoinen, ja suutuntuma on kepeän elegantti.
Zakynthinoa viljellään pääosin Zakynthoksen ja Kefalonian alueilla, jossa viiniköynnökset hyötyvät meri-ilmastosta ja kalkkipitoisesta maaperästä. Rypäleestä tuotetaan useimmiten kuivia valkoviinejä, jotka korostavat sen ominaisaromeja ja hapokkuutta. Joissain tapauksissa rypäleestä valmistetaan myös elegantteja, mineraalisia sekoiteviinejä muiden paikallisten lajikkeiden kanssa.
Ruokasuosituksina Zakynthinon viinit sopivat erinomaisesti äyriäisille, grillatulle kalalle sekä kevyille välimerellisille salaateille. Niiden ilmava raikkaus täydentää hienovaraisesti myös valkoisilla lihalla ja pehmeillä vuohenjuustoilla valmistettuja ruokia.