Vostilidi on harvinainen valkoviinirypälelajike, jota viljellään pääasiassa Kreikan Jooniansaarilla, erityisesti Kefaloniassa. Tämä alkuperäinen rypäle tunnetaan ainutlaatuisesta aromi- ja makuprofiilistaan: viini tarjoaa tyylikkäitä sitrus- ja keltaisen omenan vivahteita, joita täydentävät kukkaiset ja miedot yrttiset sävyt. Maun puolesta Vostilidi-viinit ovat raikkaita, keskitäyteläisiä ja eri tavoin mineraalisia – suutuntuma on miellyttävän hapokas ja eläväinen, usein hienoisella suolaisuudella.
Vostilidia viljellään ennen kaikkea Kefalonian saaren kalkkipitoisilla ja hiekkaisilla maaperillä, joissa lajike ilmentää hyvin alueen terroiria. Tyypilliset viinityylit vaihtelevat nuorena nautittavista raikkaista valkoviineistä kevyesti tammitynnyrissä kypsytettyihin versioihin, joista moni hämmentää monikerroksisuudellaan ja hienovaraisuudellaan. Osasta tuotantoa syntyy myös hieman pitempään kypsiä viinejä, joissa rakenne ja moniulotteisuus korostuvat.
Ruoan kanssa Vostilidi sopii loistavasti äyriäisille, vaalealle kalalle, kampasimpukoille, kevyille kasvisruoille ja vuohenjuustolle. Viinin eloisa hapokkuus korostaa erityisesti Välimeren alueen keittiön makuja.
