Mavrodaphne on tunnettu kreikkalainen tummakuorinen rypälelajike, jota viljellään erityisesti Lounais-Kreikassa, pääasiassa Patraksen ja Ionian alueilla. Mavrodaphne-viinit tunnetaan syvästä rubiininpunaisesta väristään ja monimuotoisesta aromiprofiilistaan; niistä löytyy usein kypsiä mustia marjoja, luumua, kuivattua rusinaa sekä vivahteita suklaasta, kahvista ja mausteista kuten kanelista. Maultaan viinit ovat täyteläisiä, pehmeitä ja makeahkoja, mutta sopivat myös puolikuivina versioina. Hapokkuus on maltillinen ja tanniinit ovat usein samettisen pehmeitä, mikä tekee viineistä helposti lähestyttäviä.
Mavrodaphnea käytetään tyypillisesti makeiden, portviinityylisten väkevöityjen viinien tuotantoon, mutta nykyisin valmistetaan myös kuivia punaviinejä. Väkevöidyt Mavrodaphne-viinit ovat klassikkoja jälkiruokaviininä, ja niitä arvostetaan erityisesti niiden kypsytettynä saavuttaman moniulotteisuuden vuoksi.
Suositeltuja ruokapareja Mavrodaphne-viineille ovat suklaajälkiruoat, tummat marjakastikkeet, voimakkaat juustot kuten sinihomejuusto sekä hedelmäiset kakut ja leivonnaiset. Aromikas juustotarjotin sekä pähkinät ja kuivatut hedelmät korostavat viinin monipuolisia makuja.
