Batiki on harvinainen kreikkalainen rypälelajike, jota arvostetaan erityisesti aromaattisen ja raikkaan profiilinsa ansiosta. Sen viinit ovat usein vaaleita, läpinäkyviä ja niissä korostuvat hennot kukkaiset sekä hedelmäiset tuoksut, kuten vihreä omena, päärynä ja sitrushedelmät. Maku on kevyen hapokas, eloisa ja tasapainoinen, taustalla havaittavissa yrttisiä sekä kivellisiä vivahteita. Pääasialliset viljelyalueet sijaitsevat Kreikan Thessalian ja erityisesti Karditsan alueella, jossa Batiki-viininviljelyllä on pitkät perinteet.
Batiki-rypäleestä valmistetaan pääasiassa raikkaita ja nuorena juotavia valkoviinejä, joissa alkoholipitoisuus pysyy maltillisena ja jotka tarjoavat puhdasta, hedelmäistä nautintoa. Joissain tapauksissa siitä tuotetaan myös kevyesti kuohuviiniä sekä makeita viinejä, joissa Batikin luonnollinen hapokkuus ylläpitää viinin tasapainoa.
Batiki-viinit sopivat erinomaisesti tarjoiltavaksi yhdessä tuoreiden äyriäisten, grillatun kalan sekä miedosti maustettujen kreikkalaisten salaattien kanssa. Myös pehmeät, mietoja makuja sisältävät juustot sekä kevyet kasvisruoat ovat suositeltavia kumppaneita Batiki-viinien herkälle aromille.