Rypälelajike Muscat à Petits Grains Blancs

Muscat à Petits Grains Blancs on yksi vanhimmista ja arvostetuimmista Muscat-rypälelajikkeista. Sen aromiprofiili on erittäin intensiivinen ja tunnistettava, korostuen erityisesti kukkaisuudessa – jasmiini, appelsiininkukka ja ruusu – sekä runsaassa hedelmäisyydessä kuten valkoinen persikka, rypäle ja eksoottiset sitrushedelmät. Maussa viini on yleensä runsasarominen, tasapainoisen hapokas ja usein hieman muskatellimainen, jonka jälkimaussa voi olla mineraalisuutta sekä miellyttävää mausteisuutta.

Muscat à Petits Grains Blancsia viljellään pääasiassa Ranskassa, erityisesti Alsacessa, Rhônen laaksossa, Languedocissa ja Provencessa. Myös Italiassa (mm. Piemonte) ja Kreikassa lajikkeella on pitkät perinteet. Tyypillisiä viinityylejä ovat niin kuivat, puolimakeat kuin makeat jälkiruokaviinit sekä aromikkaat kuohuviinit, kuten Moscato d’Asti.

Paras yhdistelmä tälle rypäleelle löytyy hedelmäisten jälkiruokien, tuoreiden hedelmien, mietojen sinihomejuustojen sekä mausteisten aasialaisten ruokien parista. Muscat à Petits Grains Blancsin eloisa aromi sopii myös hyvin aperitiiviksi tai kevyiden salaattien ja merenelävien seuraksi.