Bondola on sveitsiläinen, erityisesti Ticinon alueella kasvatettava punainen rypälelajike, joka tunnetaan voimakkaasta paikallisesta identiteetistään. Aromiprofiililtaan Bondola on usein mehukas ja raikas, ja siinä voi aistia kypsiä punaisia marjoja, kuten vadelmaa, hapankirsikkaa sekä hienovaraista mausteisuutta ja mineraalisuutta. Suussa viini on keskitäyteläinen, kohtalaisen runsastanniininen ja miellyttävän hapokas, mikä tekee siitä eloisan ja helposti lähestyttävän.
Bondolaa viljellään pääasiassa Sveitsin eteläosassa, erityisesti Sopraceneri-alueella Ticino-joesta pohjoiseen. Lajike soveltuu sekä yksittäiseksi lajikeviiniksi että osaksi sekoitteita, mutta useimmiten sitä tarjotaan puhtaana Bondolana.
Tyypilliset Bondola-viinit ovat nuorina nautittavia, mutkattomia punaviinejä, jotka tuovat esiin paikallisten terroirien ominaispiirteet. Ne harvoin kypsyvät tammessa, jotta lajikkeen tuore luonne säilyisi.
Bondola-viini sopii mainiosti yhdistettäväksi perinteisten ticinolaisten ruokien, kuten risottojen, kylmien lihaleikkeleiden, grillatun siipikarjan ja kovien juustojen kanssa. Se toimii hyvin myös sieniruokien ja antipastojen seurana.