Malvoisie de Nus on harvinainen ja arvostettu viinirypälelajike, jota viljellään pääasiassa Italian Aostan laaksossa, erityisesti Nus’n kylän ympäristössä. Tämä lajike tunnetaan erityisen aromaattisesta profiilistaan, jossa korostuvat kypsien persikoiden, kuivattujen aprikoosien ja makeiden kukkien, kuten akaasian, vivahteet. Maultaan viini on runsas, öljyinen ja elegantti, ja se tarjoaa sekä tasapainoista makeutta että raikasta happamuutta, mikä tekee siitä monipuolisen nautittavan.
Malvoisie de Nus -lajikkeesta valmistetaan sekä kuivia että makeita viinityylejä, mutta erityisen tunnettu lajike on perinteisistä myöhään poimituista tai kuivatuista rypäleistä valmistetuista makeista jälkiruokaviineistä. Näissä viineissä korostuvat kehittyneet aromit, kuten hunaja, trooppiset hedelmät ja paahteiset pähkinät.
Ihanteellisia ruokayhdistelmiä ovat esimerkiksi valikoidut homejuustot, foie gras, hedelmäiset jälkiruoat tai vaikkapa vaalea liha makealla kastikkeella. Viini soveltuu myös aperitiiviksi tai nautittavaksi jälkiruoan rinnalla erityisen juhlavissa tilaisuuksissa.