Rypälelajike Trebbiano di Lugana

Trebbiano di Lugana on arvostettu valkoviinirypälelajike, joka tunnetaan erityisesti Gardajärven eteläpuolen Luganan viinialueelta Pohjois-Italiasta. Lajikkeen aromiprofiili on raikas ja elegantti, tyypillisesti siinä korostuvat vihreän omenan, sitruunan, päärynän sekä valkoisten kukkien vivahteet. Maku tuo esiin hienovaraista mantelia, kivimäisyyttä sekä mineraalisuutta, ja hapokkuus tekee viinistä elinvoimaisen ja tasapainoisen.

Trebbiano di Luganaa viljellään eniten Lombardian sekä Veneton alueilla, joissa viileä ilmasto yhdessä kalkkipitoisten maaperien kanssa tukee lajikkeen raikkautta ja aromien puhtautta. Tyypillisiä viinityylejä ovat nuoret ja hedelmäiset valkoviinit, mutta lajikkeesta tuotetaan myös hienovaraisesti ikääntyviä riservoja sekä harvinaisempia kuohuviinejä.

Parhaimmillaan Trebbiano di Lugana -viinit sopivat merenelävien, kevyiden kala-annosten, äyriäisten sekä vaalean lihan kanssa. Lisäksi viinin raikkaus tasapainottaa hyvin pehmeitä juustoja ja vihannespainotteisia ruokia, erityisesti keväisiä ja kesäisiä annoksia.