Ormeasco on italialainen punainen rypälelajike, joka tunnetaan erityisesti Ligurian ja Piemonten alueilla, etenkin Dolceacquan ympäristössä. Se on läheistä sukua Dolcetto-rypäleelle, mutta Ormeascon viinit erottuvat hienovaraisemmalla rakenteellaan ja hillityllä tanniinisuudellaan. Aromiprofiilissa korostuvat punaiset marjat, kuten kirsikka ja vadelma, mausteiset vivahteet ja hento mantelinen jälkimaku. Tuoksussa voi aistia lisäksi kuivattuja yrttejä ja hentoa kukkaisuutta.
Ormeascosta valmistetaan pääasiassa kuivia punaviinejä, jotka ovat keskitäyteläisiä, raikkaita ja hedelmäisiä. Nuorena viini on eloisa, mutta kestää myös lyhyen pullokypsytyksen, jolloin sen aromit pyöristyvät ja monipuolistuvat. Tyypillistä viinityyliä kutsutaan usein nimellä Ormeasco di Pornassio DOC.
Ruokasuosituksissa Ormeasco sopii erinomaisesti paikallisiin italialaisiin ruokiin, kuten täyteläisiin pastaruokiin, grillattuihin lihoihin, sienirisottoon ja pehmeille juustoille. Sen raikas hapokkuus ja maltillinen tanniinisuus tekevät siitä monipuolisen kumppanin myös syksyisille kasvisruoille ja yrtillä maustetuille pata-annoksille.