Lambrusco Barghi on harvinaisempi Lambrusco-rypälelajike, joka tunnetaan erityisesti Emilia-Romagnan maakunnasta Pohjois-Italiasta. Tämä lajike tuottaa eloisia ja hedelmäisiä punaviinejä, joissa on vaalean rubiininpunainen väri ja usein kuohuviinimäinen rakenne. Lambrusco Barghin aromiprofiilissa korostuvat tuoreet punaiset marjat, kuten mansikka ja vadelma, sekä hennon kukkaiset vivahteet ja taustalla mausteisuutta. Makuprofiilissa viinit ovat raikkaan hapokkaita, keskitanniinisia ja miellyttävän kevyitä – usein myös puolikuivia tai kuivempia versioita esiintyy.
Pääasialliset viljelyalueet sijoittuvat Modenan ja Reggion ympäristöön, joissa tämä rypäle on osa perinteistä lambrusco-viinintekoa. Tyypillisesti Lambrusco Barghista tuotetut viinit ovat kevyitä, kuohuvia punaviinejä, joissa on matala alkoholipitoisuus sekä tasapainoinen makeus-happorakenne.
Täydellisiä ruokapöydässä, Lambrusco Barghi -viinit sopivat erityisen hyvin antipastin, ilmakuivattujen kinkkujen, salamien ja kevyiden pastaruokien kanssa. Ne raikastavat rasvaisempia makupareja ja tuovat ruokailuun iloista keveyttä, mikä tekee niistä suositun valinnan erityisesti sosiaalisiin hetkiin.