Rypälelajike Muscat Ottonel

Muscat Ottonel on aromaattinen ja hienostunut valkoviinirypälelajike, joka tunnetaan monipuolisesta makuprofiilistaan. Viinin tuoksussa korostuvat tyypillisesti muscat-rypäleille ominaiset kukkaiset, hieman mausteiset ja muskatelliset aromit, joissa voi aistia vihjeitä appelsiininkukasta, rypäleestä, hunajasta ja kevyistä trooppisista hedelmistä. Suussa viini on usein raikas, hienovaraisen makea ja tasapainoinen, joskus miedosti mineraalinen.

Muscat Ottonelia viljellään laajasti Keski- ja Itä-Euroopan viinialueilla, erityisesti Unkarissa, Itävallassa, Romaniassa sekä Ranskan Alsacen ja Loiren alueilla. Myös Saksan ja Itä-Euroopan viinimaat ovat tunnettuja tämän lajikkeen tuotannosta.

Muscat Ottonelista valmistetaan monentyyppisiä viinejä: kuivia, puolikuivia, makeita sekä jälkiruokaviinejä. Viinit voivat olla myös kevyesti kuplivia tai täysin kirkkaita, ja ne säilyttävät aina tunnusomaisen aromaattisuutensa ja raikkaan tyylinsä.

Paras yhdistelmä löytyy tuoreiden, aromaattisten ruokien kanssa: salaattien, vaalean kalan, äyriäisten sekä kevyiden itämaisten ruokien kanssa. Makeammat versiot sopivat erinomaisesti jälkiruokien ja mietojen juustojen pariksi.