Rypälelajike Loureiro

Loureiro on portugalilainen valkoviinirypälelajike, joka tunnetaan erityisesti sen raikkaasta ja aromaattisesta profiilista. Tyypillisesti Loureiro-viineissä on kukkaisia tuoksuja, kuten appelsiininkukkaa, jasmiinia ja sitruunankukkaa, joita täydentävät trooppisten hedelmien ja sitrushedelmien vivahteet. Maku on eloisan hapokas, raikas ja kevyen mineraalinen, usein lopputuloksena on puhdas ja virkistävä viini.

Loureiro viljellään eniten Pohjois-Portugalin Minho-alueella, erityisesti Vinho Verden viinialueella, jossa sen viileä ilmasto korostaa rypäleen aromaattisuutta ja hapokkuutta. Lajike kasvaa myös pienemmässä mittakaavassa Galiciassa, Pohjois-Espanjassa.

Loureirosta valmistetaan tyypillisesti nuoria, pirskahtelevia valkoviinejä, jotka ovat kevyitä ja nautittavimmillaan nuorina. Sitä käytetään usein myös sekoitteissa muiden paikallisten lajikkeiden, kuten Arinton ja Trajadura’n kanssa.

Viinit sopivat erinomaisesti äyriäisille, grillatulle kalalle, tuoreille salaateille ja kevyille kana-annoksille. Myös pehmeät vuohenjuustot sekä Välimeren kasvisruoat täydentävät Loureiro-viinien aromaattisuutta ja raikkautta.