Rypälelajike Grenache Gris

Grenache Gris on harvinainen vaaleankuorinen muunnos Grenache-rypäleestä, jota viljellään erityisesti Etelä-Ranskan alueilla, kuten Roussillonissa ja Languedocissa. Sen aromiprofiili on hienostunut ja monikerroksinen: lasista voi aistia kypsää valkoista persikkaa, päärynää, sitruksen vivahteita sekä hentoa mausteisuutta. Mukana on usein myös kukkaisia ja mineraalisia sävyjä, jotka tuovat kompleksisuutta.

Maussa Grenache Gris on täyteläinen mutta säilyttää raikkaan hapokkuuden. Viini voi olla sekä kuiva että hieman pyöreä, tarjoten lempeän suutuntuman. Tyypilliset tyylit vaihtelevat raikkaista valkoviineistä runsaisiin oranssiviineihin ja jopa hienostuneisiin roseeviineihin.

Viininruokasuosituksina Grenache Gris sopii erityisesti kalaruokien, äyriäisten ja grillatun kanan kanssa. Kokeile myös vahvojen, kovien juustojen sekä Välimeren kasvisruokien kanssa, joissa on oliiviöljyä ja yrttejä. Sen moniulotteisuus ja elegantti rakenne takaavat miellyttävän ruokailukokemuksen monipuolisilla yhdistelmillä.