Rypälelajike Grenache Blanc

Grenache Blanc on arvostettu valkoinen rypälelajike, joka tunnetaan erityisesti runsaasta aromiprofiilistaan ja monipuolisista makuvivahteistaan. Sen tuoksuissa korostuvat kypsät kivihedelmät kuten persikka ja aprikoosi, sitrushedelmien raikkaus, valkoiset kukat sekä hienovarainen yrttisyys ja toisinaan jopa mantelin sävyt. Maultaan Grenache Blanc on täyteläinen ja usein hieman öljyinenkin, tarjoten hyvän tasapainon tuoreen hapokkuuden ja pyöreyden välillä.

Lajiketta viljellään erityisesti Etelä-Ranskassa, kuten Roussillonin ja Languedoc’n alueilla, sekä Espanjassa ja Etelä-Afrikassa. Se on myös tärkeä osa useita Côtes du Rhône -valkoviinejä, joissa siitä valmistetaan sekä raikkaita yksittäisviinejä että monimuotoisia blendejä muiden paikallisten rypäleiden kanssa.

Grenache Blanc -viinit voivat olla kuivia ja hedelmäisiä, tammikypsytettyjä ja runsaita tai mineraalisia ja tyylikkäitä. Viini sopii erinomaisesti esimerkiksi grillatun kalan, äyriäisten, paahdettujen vihannesten sekä välimerellisten kasvisruokien ja mietojen juustojen kanssa tarjottavaksi.