Crato Branco on portugalilainen valkoinen rypälelajike, jota arvostetaan raikkaudestaan ja moniulotteisesta aromiprofiilistaan. Tuoksussa esiintyy usein kypsän sitrushedelmän, vihreän omenan ja päärynän vivahteita, jotka täydentää hienovarainen kukkaisuus ja yrttinen raikkaus. Maku on eloisa ja tasapainoinen, keskihapokas, miellyttävällä suun täyteläisyydellä ja mineraalisella jälkivaikutelmalla.
Crato Branco tunnetaan erityisesti Dãon ja Tejon viinialueilla, mutta sitä viljellään myös laajemmin Portugalin keskiosissa. Lajikkeesta tyypillisesti valmistetaan kuivia valkoviinejä, joissa korostuvat puhtaat hedelmäiset ja mineraaliset elementit, mutta se soveltuu myös elegantteihin sekoiteviineihin tuoden rakennetta ja raikkautta lopputulokseen.
Ruokapöydässä Crato Branco on erinomainen valinta kevyiden kalaruokien, äyriäisten, paahdettujen kasvisten sekä pehmeiden vuohenjuustojen kanssa. Myös salaattien ja valkolihaisten ruokalajien seuraajana viini pääsee oikeuksiinsa raikkaan hapokkuutensa ja hillityn aromikkuutensa ansiosta.