Galego Dourado on harvinainen portugalilainen valkoviinirypälelajike, jota viljellään pääasiassa Douro- ja Dão-alueilla. Tämä lajike tunnetaan hienostuneesta aromiprofiilistaan, jossa korostuvat kypsät keltaiset hedelmät, kuten persikka ja aprikoosi, sekä sitrushedelmät ja hentoinen kukkaisuus. Maussa esiintyy kypsyyttä, raikasta hedelmäisyyttä ja usein myös kermaista suutuntumaa, jota tasapainottaa eloisa hapokkuus. Tyypillisesti Galego Douradosta valmistetaan raikkaita, aromaattisia valkoviinejä, mutta lajike soveltuu myös tynnyrikypsytettyihin ja kevyisiin oransseihin viineihin, joissa syvempi rakenne ja monipuolisuus tulevat esiin.
Viinin tyylissä painottuvat tasapaino, elegantti rakenne ja pitkähkö jälkimaku. Rypäleen luonnollinen hapokkuus tekee siitä ihanteellisen ruokaviinin. Suositeltavia ruokapareja ovat vaaleat kalat, merenelävät kuten simpukat ja kampasimpukat sekä kevyet kasvisruoat, kuten yrteillä maustetut salaattiannokset. Myös mietojen juustojen sekä äyriäisrisoton parina Galego Dourado pääsee oikeuksiinsa, korostaen sekä ruoan että viinin hienostuneita aromeja.