Cynthiana (Norton) on Pohjois-Amerikasta kotoisin oleva tummakuorinen rypälelajike, jota pidetään yhtenä merkittävimmistä alkuperäisistä Yhdysvaltain viinirypäleistä. Sen viinit tunnistetaan syvän tummanpunaisesta väristään sekä voimakkaasta aromiprofiilistaan, jossa korostuvat mustikka, karhunvatukka ja luumu, kevyellä yrttisyydellä ja mausteisuudella. Tyypillisesti Cynthiana (Norton) -viinit tarjoavat täyteläisen rungon, kohtalaisen hapokkuuden ja pehmeät tanniinit, joihin saattaa yhdistyä maanläheisiä ja suklaamaisia sävyjä sekä häivähdys mustapippuria.
Rypälettä viljellään erityisesti Yhdysvaltojen keskilännessä, kuten Missourissa, Arkansasissa ja Virginian osavaltiossa, joissa sen kestävyys kosteudelle ja taudeille on arvostettua. Viinien tyyli vaihtelee nuorekkaista ja raikkaista punaviineistä täyteläisiin ja pidempään kypsytettyihin versioihin. Monissa tapauksissa viiniä kypsytetään tammessa, mikä rikastuttaa aromeja ja lisää rakennetta.
Parhaimmillaan Cynthiana (Norton) -viinit sopivat voimakkaiden liharuokien, kuten grillatun naudanlihan, riistan tai mausteisten makkararuokien, sekä kypsien, hieman suolaisten juustojen kanssa, jolloin niiden moniulotteinen makuprofiili pääsee oikeuksiinsa.