Catawba on vaaleanpunainen amerikkalainen rypälelajike, joka tunnetaan erityisesti raikkaasta ja aromaattisesta profiilistaan. Sen tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat kuten mansikka ja vadelma, mutta mukana on tyypillisesti myös hieman muscat-viinien kaltaista kukkaisuutta sekä kevyttä mausteisuutta. Maussa Catawba-viinit ovat puolikuivia tai makeita, raikkaan hapokkaita ja usein matala-alkoholisia, mikä tekee niistä helposti lähestyttäviä. Jälkimaku voi sisältää omenaisia, sitruksisia ja joskus mansikkaisia sävyjä.
Catawbaa viljellään pääasiassa Yhdysvalloissa, etenkin Ohion ja New Yorkin osavaltioissa sekä Great Lakes -alueella, jossa lajike on sopeutunut pohjoisen ilmastoon. Tyypillisimmät viinityylit ovat kuohuviinit, puolimakeat roséviinit sekä kevyet jälkiruokaviinit, joissa korostetaan lajikkeen aromikkuutta.
Ruokasuosituksina Catawba-viinit sopivat mainiosti kevyiden salaattien, pehmeiden juustojen, hedelmäisten jälkiruokien sekä vaalean kalan kanssa. Makeammat versiot täydentävät myös leivonnaisia ja marjaisia torttuja, kun taas raikkaammat rosét ovat parhaimmillaan aperitiivina.