Madeleine Angevine on aromikas valkoinen rypälelajike, jota arvostetaan erityisesti raikkaan ja hienovaraisen makunsa ansiosta. Sen tuoksuprofiili on klassisen herkkä: siitä löytyy vivahteita vihreästä karviaisesta, tuoreista yrteistä, kukkeudesta ja sitrushedelmästä sekä kevyttä valkoherukan vivahdetta. Viinien maku on yleensä kuiva tai puolikuiva, kevyen rakenteen ja eloisan, mutta pehmeän hapokkuuden siivittämä. Madeleine Angevine -viinit ovat virkistävän hedelmäisiä ja niissä on miellyttävä puhdas jälkimaku.
Tätä lajiketta viljellään etenkin Luoteis-Ranskassa, kuten Loiren laaksossa sekä Pohjois-Euroopan viileillä ilmastoalueilla, kuten Isossa-Britanniassa ja Saksassa. Viinejä tuotetaan myös esimerkiksi Amerikassa, erityisesti Washingtonin osavaltiossa.
Madeleine Angevine sopii hyvin sekä yksivärisenä pöytäviininä että aromaattisina sekoiteviineinä. Tyypillisiä ovat nuorena nautittavat, raikkaat ja hedelmäiset valkoviinit. Erinomainen valinta merenelävien, kuten osterien ja simpukoiden kanssa, mutta myös kevyiden salaattien, vuohenjuuston sekä kasvisruokien seuraksi.