Rypälelajike Loureira Blanca

Loureira Blanca on perinteinen valkoinen rypälelajike, joka tunnetaan erityisesti Galician alueella Luoteis-Espanjassa, erityisesti Rías Baixasin ja Ribeiro’n viinialueilla. Loureira Blancon aromimaailma on hienostunut ja voimakkaan kukkainen – siitä löytyy intensiivisiä sitrushedelmän, lehden, laakerin ja tuoreiden yrttien vivahteita. Maku on raikas, eläväinen ja runsaan hedelmäinen; tyypillisesti siinä esiintyy myös vihreän omenan, limetin ja valkoisten kukkien aromeja, joita täydentää raikas hapokkuus ja hienostunut mineraalisuus.

Loureira Blancasta valmistetut viinit ovat usein kuivia, nuorena nautittavia ja keskivahvoja. Parhaimmillaan ne loistavat puhtaina lajikeviineinä, mutta niitä sekoitetaan usein myös muiden paikallisten rypäleiden kanssa, kuten Albariño ja Treixadura, tuoden viinille aromikkuutta ja rakennetta. Näiden viinien elegantti happorakenne ja kukkaiset aromit tekevät niistä ihanteellisia merenelävien, vaaleiden kalojen, äyriäisten sekä kevyiden kasvisruokien ja tuoreiden salaattien kumppaneina. Loureira Blanca sopii erityisesti nautittavaksi Välimeren keittiön makujen rinnalla.