Garrido Fino on harvinainen valkoviinilajike, jota viljellään pääasiassa Espanjan Andalusian alueella, erityisesti Huelvan maakunnassa. Tämä rypäle tunnetaan tuottavan kevyitä ja elegantteja viinejä, joilla on miellyttävä raikkaus ja hienostunut aromiprofiili. Garrido Finon tyypillisessä aromissa erottuvat sitrushedelmät, kuten greippi ja sitruuna, sekä valkoiset kukat ja vihreä omena. Vivahteikas mineraalisuus sekä kevyt mantelinen jälkivaikutelma tuovat lisää moniulotteisuutta viinin makuun.
Viineistä valmistetaan useimmiten kuivia valkoviinejä, jotka ovat raikkaita, hedelmäisiä ja suhteellisen kevyitä alkoholipitoisuudeltaan. Joissakin tapauksissa Garrido Finoa hyödynnetään sekoitteissa tuomaan rakennetta ja raikkautta alueen perinteisiin viineihin.
Garrido Fino -viinit ovat erinomaisia aperitiiveja, ja ne sopivat hyvin erityisesti kala- sekä äyriäisruokien, kevyiden salaattien ja miedosti maustettujen valkoisten lihojen kanssa. Viinin raikas hapokkuus ja hillitty aromikkuus korostavat myös kasvisruokien puhtaita makuja.