Punainen rypälelajike

Lasina on Kroatiasta kotoisin oleva punainen rypälelajike, joka tunnetaan erityisesti Dalmatiassa, etenkin saarilla kuten Korčula ja Pelješac. Sen viinit ovat usein keskivärisiä rubiinipunaisia ja niissä on selkeä aromimaailma. Tuoksussa löytyy kypsiä punaisia marjoja, kuten kirsikkaa, karpaloa ja metsävadelmaa, sekä hienovaraisesti kukkaisia ja yrttisiä vivahteita. Suussa Lasina-viinit ovat keskitäyteläisiä, raikkaan hapokkaita ja sisältävät pehmeät tanniinit, mikä tekee niistä erittäin juotavia nuorina.

Lasinasta valmistetaan yleensä kevyempiä punaviinejä, jotka korostavat lajikkeen raikkautta ja hedelmäisyyttä. Lisäksi paikalliset tuottajat saattavat tehdä rajoitettuja eriä elegantteja roséviinejä.

Ruokapöydässä Lasina sopii mainiosti välimerellisten ruokien, erityisesti tomaattipohjaisten pastojen, grillatun kalan ja vaalean lihan kanssa. Lisäksi se toimii hyvin kroatialaisten antipasti-lajitelmien, kuten ilmakuivatun kinkun ja kovien juustojen parina. Lasina on erinomainen valinta nautittavaksi nuorena tai lyhyen kypsytyksen jälkeen.

Rypälelajikkeen Lasina tärkeimmät alueet

Alueita ei löydy rypäleelle Lasina.

Lasina-pohjaiset viinit

Kypsyys

Dalmatia - Määrittelemätön - 2021

Testament Winery - Lasina
Pullo (75 cl)