Mavrodafni on Kreikan yksi tunnetuimmista tummista rypälelajikkeista, joka on erityisen merkittävä Patran ja Kefalonian viinialueilla. Tämä lajike on perinteisesti yhdistetty makeisiin väkevöityihin viineihin, mutta siitä valmistetaan myös kuivia punaviinejä. Mavrodafni-viineissä on intensiivinen rubiininpunainen väri ja moniulotteinen aromiprofiili. Tuoksussa korostuvat mustat kirsikat, luumu, rusinat, suklaa ja mausteiset vivahteet, kuten kaneli ja neilikka. Maultaan viini on täyteläinen, pehmeän tanniininen ja usein hienostuneen makea, ellen kyseessä ole kuiva tyyli.
Mavrodafnin merkittävin tuotantoalue on Lounais-Kreikassa sijaitseva Patra, jossa se viihtyy kalkkipitoisilla rinteillä ja Välimeren ilmastossa. Tyypilliset viinityylit vaihtelevat täyteläisistä ja makeista väkevöidyistä viineistä voimakkaisiin ja tanniinisiin kuivatyylisiin punaviineihin.
Mavrodafni-viinit sopivat erinomaisesti voimakkaiden juustojen, suklaajälkiruokien sekä hillottujen hedelmien ja pähkinäisten leivonnaisten kanssa. Kuivat versiot ovat loistavia liharuokien, kuten lampaan tai nautapadan, seurana. Tämä monipuolinen kreikkalainen rypäle tarjoaa sekä nautinnollisen makukokemuksen että kiinnostavan kulttuurihistoriallisen taustan.