Marechal Foch on ranskalaislähtöinen punainen rypälelajike, joka menestyy erityisesti viileämmässä ilmastossa. Aromiprofiililtaan Marechal Fochissa korostuvat tummat marjat, kuten mustaherukka, mustikka ja kirsikka, joihin liittyy usein kevyttä savuisuutta, mausteisuutta ja joskus jopa suklaan vivahteita. Maku on täyteläinen, runsaan hedelmäinen ja monesti pehmeän tanniininen, mikä tekee viinistä helposti lähestyttävän myös nuorena nautittuna.
Tärkeimmät viljelyalueet löytyvät Kanadasta (etenkin Ontario ja British Columbia), Yhdysvaltojen koillisosista sekä jonkin verran myös Pohjois-Euroopasta. Marechal Fochia käytetään pääasiassa punaviinien ja roséviinien valmistukseen. Tyypilliset viinityylit vaihtelevat nuorista marjaisista viineistä täyteläisiin barrel-kypsytettyihin versioihin, joissa savuiset ja mausteiset sävyt korostuvat.
Ruokasuosituksina Marechal Foch sopii erinomaisesti grillatulle lihalle, riistalle, pataruoille ja kypsille juustoille. Viinin runsas hedelmäisyys ja pehmeä hapokkuus korostavat paahteisia ja mausteisia makuja ruoassa.