Punainen rypälelajike

Messenikola Black on harvinainen ja arvostettu punainen rypälelajike, jonka juuret ovat Thessalian alueella Kreikassa, erityisesti Karditsan provinssissa Messenikolan kylän ympäristössä. Sen tuottamat viinit ovat syvärubiinisia ja täyteläisiä, profiilissa aistii kypsyneitä punaisia marjoja, kuten kirsikkaa ja vadelmaa, sekä hienovaraista mausteisuutta ja kevyitä nahkaisia vivahteita. Tuoksussa on usein myös kuivattuja hedelmiä sekä hentoa yrttisyyttä, jotka tuovat viiniin moniulotteisuutta.

Messenikola Blackin viinit ovat keskivartaloisia, tanniinit ovat pehmeitä ja hapot sopusuhtaisia. Usein viinit kypsytetään hetken aikaa tammessa, mikä lisää suutuntumaan pyöreyttä ja mausteisia aromeja. Lajiketta viljellään pääasiassa Messenikolan alueella, joka tunnetaan erityisestä mikroilmastostaan sekä vulkaanisesta maaperästään.

Tyypilliset viinityylit vaihtelevat nuorena nautittavista hedelmäisistä punaviineistä aina kompleksisempiin, ikääntyviin versioihin. Messenikola Black sopii erinomaisesti yhteen grillatun lampaan, aromaattisten yrttikastikkeiden, kovien juustojen sekä tumman lihan kanssa, mutta tukee hyvin myös keskivahvasti maustettuja kreikkalaisia ruokia.

Rypälelajikkeen Messenikola Black tärkeimmät alueet

Alueita ei löydy rypäleelle Messenikola Black.