Aruban Blanc on harvinainen valkoviinilajike, joka tunnetaan erityisesti eloisan aromimaailmansa sekä tasapainoisen ja raikkaan suutuntumansa ansiosta. Tämän rypäleen viinit tarjoavat usein kukkaisia aromeja, kuten seljankukkaa ja jasmiinia, yhdistettynä vivahteisiin sitrushedelmistä, kuten greipistä ja limetistä. Maussa korostuvat raikas hapokkuus sekä hienovaraiset mineraaliset sävyt, jotka tekevät viinistä moniulotteisen ja nautittavan.
Aruban Blanc viljellään pääasiassa Karibian saarilla, erityisesti Aruballa sekä muutamilla Etelä-Amerikan rannikkoseuduilla, joissa ilmasto suosii tämän lajikkeen kehitystä. Tyypillisiä tyylejä ovat raikkaat ja kuivat valkoviinit, mutta lajiketta käytetään myös aromaattisesti vivahteikkaissa, kevyissä sekoiteviineissä.
Aruban Blancin viinit sopivat erinomaisesti yhteen kevyiden kalaruokien, äyriäisten sekä sitruunalla maustettujen salaattien kanssa. Niiden raikas hapokkuus korostaa erityisesti cevichen, sushin sekä grillattujen merenelävien makuja. Suositellaan tarjoiltavaksi viilennettynä, jolloin viinin hedelmäiset ja kukkaiset aromit pääsevät parhaiten esille.