Svatovavrinecké, kansainvälisemmin tunnettu nimellä Saint Laurent, on arvostettu punaviinirypälelajike, joka menestyy erinomaisesti Keski- ja Itä-Euroopan viinialueilla, kuten Tšekin tasavallan, Slovakian ja Itävallan viinitarhoissa. Svatovavrineckén viinit tunnistaa syvästä rubiininpunaisesta väristään ja intensiivisestä aromista. Maku- ja tuoksuprofiilissa esiintyy kypsien punaisten marjojen, erityisesti kirsikan ja karhunvatukan sekä karpalon vivahteita. Taustalta löytyy usein myös mausteisuutta, hienoista yrttisyyttä ja pientä savuisuutta. Rakenteeltaan viinit ovat keskitäyteläisiä, miellyttävän hapokkaita ja samettisen pehmeätanniinisia.
Svatovavrineckéstä valmistetaan sekä nuorena nautittavia hedelmäisiä viinejä että tammessa kypsytettyjä, tuhteja ja monitahoisia viinejä. Viinistä syntyy myös erinomaisia rosé-tyylejä, jotka korostavat lajikkeen raikasta hapokkuutta ja mehukasta marjaisuutta.
Ruokasuosituksina Svatovavrinecké sopii hyvin esimerkiksi grillatulle possulle, ankanrinnalle, sienirisotolle sekä mietojen juustojen ja paahdettujen juuresten kanssa nautittavaksi. Viinin moniulotteisuus tekee siitä ihanteellisen kumppanin monenlaisille ruoille.