Riveyrenc Noir on harvinainen, lähinnä Etelä-Ranskan Languedocin alueella viljeltävä rypälelajike, joka tunnetaan erityisestä kyvystään kestää kuivia ja kuumia olosuhteita. Sen viinit tarjoavat tyylikkään, kevyen ja raikkaan profiilin, jossa korostuvat punaiset marjat kuten vadelma ja karpalo. Tuoksussa voi aistia lisäksi hienovaraista mausteisuutta sekä yrttejä, kuten timjamia ja rosmariinia. Suussa viini on yleensä kevyt- tai keskitäyteläinen, raikkaalla hapokkuudella ja pehmeillä tanniineilla, mikä tekee siitä helposti lähestyttävän ja nautittavan nuorena.
Riveyrenc Noiria viljellään pääasiassa Languedocin vuoristoisilla rinteillä, erityisesti Saint-Chinianin alueella, jossa se on säilyttänyt asemansa perinteisten rypälelajikkeiden joukossa. Viinityylit vaihtelevat kevyistä ja hedelmäisistä punaviineistä elegantteihin roseeviineihin, joissa maun raikkaus ja aromikkuus pääsevät parhaiten oikeuksiinsa.
Riveyrenc Noir sopii erinomaisesti yhteen kevyiden liharuokien, esimerkiksi grillatun kanan, yrttisen porsaanfileen tai kasvisruokien, kuten munakoisopaistoksen ja ratatouillen kanssa. Myös pehmeät, miedot juustot korostavat tämän lajikkeen hienostunutta aromimaailmaa.