Louisiana, Etelä-Yhdysvaltojen sydämessä, on ainutlaatuinen alue, joka yhdistää rikkaan kulttuurihistorian ja erinomaisen tislauksen perinteen. Vaikka Louisianaa ei yleensä yhdistetä rommin tuotantoon, sillä on pitkä tislausperinne, joka juontaa juurensa kolonialismin aikakauteen ja johon ovat vaikuttaneet ranskalaiset, espanjalaiset ja afro-karibialaiset kulttuurit. Alueen subtrooppiselle ilmastolle on ominaista runsaasti lämpöä ja kosteutta, mikä tekee siitä ihanteellisen sokeriruo'on viljelyyn, joka on korkealaatuisen rommin tuotannon keskeinen raaka-aine. Nämä ilmasto-olosuhteet mahdollistavat aktiivisen käymisen ja nopean kypsymisen tynnyrissä, mikä antaa Louisianan rommeille erottuvia piirteitä ja rikkaan aromiprofiilin. Alueen käsityöläistislaamot hyödyntävät tätä ainutlaatuista terroiria tuottaakseen rommeja, jotka vangitsevat paikallisen kreolikulttuurin olemuksen vaniljan, cajun-mausteiden ja jopa trooppisten hedelmien vivahteilla. Rommin harrastajat, jotka tutkivat Louisianaa, löytävät paitsi hienostuneen juoman, myös mosaiikin perinteitä ja makuja, jotka tekevät jokaisesta maistelusta unohtumattoman.