Skotlanti, joka tunnetaan maailmanlaajuisesti viskeistään, on laajentanut äskettäin horisonttejaan ja tullut myös kiehtovaksi toimijaksi rommin alalla. Skotlannin 'Määrittelemätön' rommialue herättää yhä enemmän kiinnostusta väkevien alkoholijuomien harrastajien keskuudessa. Alueen ainutlaatuinen ilmasto, joka eroaa trooppisista seuduista, joissa rommia tavallisesti tuotetaan, antaa skotlantilaisille tislaamoille mahdollisuuden hyödyntää tätä erityispiirrettä luodakseen rommia, jolla on omaleimaiset piirteet. Näitä skotlantilaisia rommeja valmistetaan usein kiinnittäen huolellista huomiota kypsytykseen, joka tapahtuu usein viskitynnyreissä, mikä lisää aromiprofiiliin ylimääräistä monimutkaisuutta. Harrastajat voivat odottaa kevyesti mausteisia ja puumaisia nuotteja, joissa on joskus paikalliselle terroirille ominaisia savuisia vivahteita. Tuotanto on toistaiseksi pientä ja käsityöläismäistä, suunnattuna uteliaalle ja vaativalle yleisölle. Sisällyttämällä skotlantilaisen rommin kokoelmaasi, monipuolistat paitsi valikoimaasi myös tuet väkevien alkoholijuomien teollisuuden nousevaa haaraa, jolla on lupauksia jatkaa kehittymistä ja yllättää tulevina vuosina.
