Kuuba, todellinen rommin maa, on kuuluisa poikkeuksellisista väkevistä alkoholijuomistaan, jotka kiehtovat harrastajia ympäri maailmaa. Vaikka tämä kuvaus ei kohdistukaan mihinkään tiettyyn alueeseen, on olennaista tunnistaa, että jokainen tippa kuubalaista rommia on saaren perinnön ja vuosisataisen tradition kyllästämä. Kuuban ainutlaatuiset ilmasto-olosuhteet, yhdistettynä hedelmälliseen maaperään, luovat ihanteelliset viljelyolosuhteet sokeriruo'olle, joka on rommin pääraaka-aine. Kuubalaiset perinteiset tuotantomenetelmät, joita usein varjellaan mustasukkaisesti, yhdistävät käsityötaidon ja modernit tekniikat luodakseen rommeja, joilla on erottuva luonne. Näitä rommeja kuvataan usein rikkaina ja tasapainoisina, karamellin, vaniljan ja joskus trooppisten hedelmien vivahteilla. Rommikellarin hallinnassa on tärkeää huomata, että määrittämättömät rommit voivat sisältää ainutlaatuisia pulloja tai rajoitettuja painoksia, jotka eivät tule yksinomaan tietyltä alueelta tai tislaamosta, mutta jotka edustavat kuubalaisen osaamisen laajaa kirjoa. Keräilijöille ja harrastajille näiden rommien löytäminen on aistimatka Kuuban historian ja elinvoimaisen kulttuurin läpi.
