Sijaitsee Kolumbian sydämessä, Cundinamarcan alue erottuu vuoristoisilla maisemillaan ja kulttuurisella rikkaudellaan, mikä heijastuu sen rommiin. Vaikka se ei ole yhtä tunnettu kuin jotkut sen karibialaiset sisarensa, Cundinamarca tarjoaa rommeja, jotka vangitsevat sen ainutlaatuisen terroirin olemuksen. Lievän ilmaston, hedelmällisen maaperän ja vaihtelevan korkeuden ansiosta siellä kasvaa korkealaatuista sokeriruokoa rommin tuotantoon. Cundinamarcan tislaamot tunnetaan perinteisestä osaamisestaan ja kunnioituksestaan vanhoja tekniikoita kohtaan samalla kun ne integroivat innovaatioita tuotteidensa parantamiseksi. Tämän alueen rommit kuvataan usein tasapainoisiksi ja monimutkaisiksi, eksoottisten hedelmien, karamellin ja hienovaraisten mausteiden nuoteilla, tarjoten rikkaan ja vivahteikkaan maisteluelämyksen. Rommin harrastajille ja niille, jotka aloittavat kellarin hallinnan, Cundinamarcan rommien löytäminen tarkoittaa avautumista käsityömäiseen tuotantoon, joka on täynnä luonnetta ja aitoutta, ja joka heijastaa tämän alueen sitoutumista tarjota poikkeuksellisia tuotteita.