Lontoo, Englannin ikoninen pääkaupunki, edustaa giniperinteen ydintä rikkaalla ja vuosisatoja vanhalla tislausperinteellään. Vaikka London Dry Gin usein yhdistetään pääkaupunkiin, se ei vaadi tiettyä maantieteellistä alkuperää, vaan pikemminkin kuvaa määriteltyä tislaustyyliä, jossa ei lisätä sokereita prosessin jälkeen. Kaupunki on joidenkin maailman arvostetuimpien ginimerkkien historiallinen koti, jotka edelleen vaikuttavat maailmanlaajuiseen teollisuuteen. 1700-luvulla Lontoossa tapahtui "Gin Craze", kausi, jolloin gini oli läsnä kaikkialla ja usein huonolaatuista. Tämä ajanjakso johti kuitenkin tiukkoihin säädöksiin, jotka hienosäätivät vähitellen lontoolaisen ginin tekniikoita ja mainetta. Nykyään Lontoo isännöi dynaamista uutta aaltoa käsityöläistislaamoja, jotka yhdistävät perinteet ja innovaatiot kokeilemalla uusia botanisia ainesosia, kunnioittaen samalla lontoolaisen ginin klassista profiilia. Ginin harrastajat ja säilyttäjät näkevät Lontoon ehtymättömänä inspiraation lähteenä, kaupunkina, jossa jokaisen tislaamon historia kertoo tämän myyttisen juoman kehityksestä. Olitpa sitten aloitteleva tai asiantunteva ginikellarin hoitaja, Lontoon ginialue lupaa tarjota rikkaan maailman täynnä historiaa ja aromien monimuotoisuutta.
