Australian Victorian alue, Australia, on tunnettu poikkeuksellisesta brandyn tuotannostaan. Sijaitsee idyllisten vuoristojen ja hedelmällisten laaksojen keskellä, tämä alue tarjoaa ainutlaatuisen terroirin, joka heijastuu korkealaatuisina väkevinä alkoholijuomina. Historiallisesti Victoria on ollut yksi Australian viininviljelyn keskuksista, mikä on luonnollisesti johtanut brandyn tuotantoon, hyödyntäen paikallisia rypäleitä, joissa on korkea makukonsentraatio. Vaihtelevat lämpötilat, kuumat päivät kesällä ja viileät yöt, antavat rypäleiden kypsyä hitaasti, kehittäen ideaalin happamuuden brandyyn. Victorian tislaamot yhdistävät perinteisiä menetelmiä moderneihin tekniikoihin tuottaakseen brandya, jossa on monimutkaiset aromit ja kypsien hedelmien, mausteiden ja vaniljan vivahteet. Kun aloitat brandykellarin hallinnan, on tärkeää ottaa huomioon ne aarteet, joita Victoria voi tarjota. Jokainen pullo heijastaa paikallista asiantuntemusta ja tislaukseen panostettua huolenpitoa, taaten rikkaan ja ikimuistoisen aistielämyksen kaikille brandyn ystäville, olipa kyseessä aloittelija tai kokenut tuntija.