Dorset, kuvankaunis alue Lounais-Englannissa, erottuu vähitellen lupaavana viinialueena IGP-merkinnän (Suojattu maantieteellinen merkintä) ansiosta. Kumpuilevien maisemien ja leudon merellisen ilmaston välissä sijaitseva Dorset hyötyy ihanteellisista olosuhteista viininviljelylle. Tämä ainutlaatuinen terroir, jolle on ominaista liitu- ja savimaaperä, muistuttaa Ranskan Champagnen alueen maastoa ja tarjoaa erinomaiset puitteet laadukkaiden rypälelajikkeiden viljelylle. Alue tunnetaan erityisesti kuohuviineistään, jotka on usein valmistettu klassisista rypäleistä, kuten Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier. Näitä viinejä, joita juhlitaan niiden raikkauden, monimuotoisuuden ja hienojen kuplien vuoksi, arvostetaan yhä enemmän sekä Britannian että kansainvälisillä markkinoilla. Tätä viininviljelyn nicheä vie eteenpäin nuori sukupolvi intohimoisia viininviljelijöitä, jotka ovat päättäneet koetella Englannin viinintuotannon rajoja. Viinikellarien hoitajille Dorset tarjoaa mahdollisuuden tutustua erottuviin ja innovatiivisiin viineihin samalla tukien kasvavaa teollisuutta. Alue, joka kannattaa kokea, jos haluaa monipuolistaa kokoelmaansa hienostuneilla ja omaperäisillä englantilaisilla viineillä.
