Meksiko, tequilan ja mezcalin kehto, on ikoninen alue liköörin ystäville. Näiden väkevien alkoholijuomien tuotanto, juurtuneena vuosisatoja vanhaan perinteeseen, heijastaa maan värikästä historiaa ja kulttuuria. Tequila, joka tulee pääasiassa Jaliscon osavaltiosta, valmistetaan sinisestä agaavesta, kasvista, joka tarvitsee useita vuosia ennen kuin se on valmis tislatuksi. Alueen vulkaaninen maaperä ja ilmasto tarjoavat ihanteelliset olosuhteet agaaven kasvatukseen, antaen tequilalle sen ainutlaatuisen maun. Mezcal, jota usein kutsutaan tequilan käsityöläisserkuksi, valmistetaan eri agaavilajeista ja tuotetaan pääasiassa Oaxacan osavaltiossa. Tämä väkevä juoma erottuu savuisella maullaan, joka syntyy agaavesydämien perinteisestä keittämisestä maanalaisissa kuopissa. Meksikolaiset liköörit, kuten Xtabentún ja Damiana, rikastuttavat tätä palettia monimutkaisilla ja makeilla mauilla. Olitpa sitten aloitteleva väkevien juomien kellarinhallinnassa tai intohimoinen tuntija, Meksikon liköörien monimuotoisuuden tutkiminen tarjoaa verrattoman aistillisen ja historiallisen kokemuksen.
